Творожная начинка:
Курагу промываем, распариваем и режем на мелкие кусочки. 200 г творога растираем с 2 ст. ложками сахара и курагой. Блинчики начиняем и сворачиваем трубочкой.
Начинка из капусты:
Мелко нарезанную луковицу поджариваем на растительном масле, добавляем тонко нашинкованную капусту, соль и тушим под крышкой до готовности. В конце добавляем растертый чеснок. Блинчики начиняем и сворачиваем конвертиком.
|